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うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?

うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?



どうも、うにょらーです!(@unyora3)
 

今日も、
手乗りサイズ~子持ちサラリーマンの金策備忘録~
にお越しいただきありがとうございます。
 


突然ですが、私はうどんが大好きです。


1日3食、3カ月間「うどん」だけでもいけるぐらいにはうどんが好きです。

うにょらー

3カ月以上はちょっと厳しいかもしれませんが…





そんな私が大好きなうどんですが、あなたは漢字で書けますか…?

うにょらー

あ、私は書けません。笑



なんか難しい感じの字だったよな…?とは思い出せますが、それ以上はさっぱりです。




そこで、


「うどん」の漢字について調べたところ、結構面白かったのでご紹介します!


これを読んで、今日のご飯はぜひうどんにしてください!


 

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饂飩(うどん)



うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?

年中、全国で食べられる人気者!



早速書いてしまいましたが、


うどん=饂飩


と漢字では書きます。


拡大しないと詳しく見えない程度には面倒な字ですね。笑

うにょらー

おそらく今後の人生で漢字で表記することはない気もします…



そんなうどんについて一度おさらいしてみます!


 

うどんとは?



小麦粉に少量の塩を加えてこね、帯状に切ってゆでたもの!


こねるときに使われる塩の大部分はゆでているときにお湯に溶けだすので、うどんとはほぼただの小麦粉です。


なのにおいしい。


日本全国で愛されている証明として、数多くのご当地うどんがあります!


特に有名なうどんとしては、

・讃岐うどん
・稲庭うどん
・五島うどん
・氷見うどん
・水沢うどん
・きしめん

の6種類でしょうか?

その他にも本当に大量に種類があって、

・甘ったれうどん
・おっきりこみ
・耳うどん
・やせうま
・ぎょうどん
等々…


うにょらー

名前も種類も全国規模だと超大量です!



 

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饂飩の由来



うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?

実は、定かではない。



奈良時代に伝わった


「混飩(こんとん)」


という小麦粉の団子菓子を由来にしているというのが1番有名です。


その他には、「切り麦(=冷麦)」が日本独自に進化したもので、温かくして食べるのが温麦(熱麦)、冷やして食べるのが冷麦と呼ばれ、


それをまとめて呼ぶときにうどん(饂飩)と呼ばれていた


という説もあります!


どの説も、あくまで説であり由来はわからないところではありますが、いずれにしても日本人の生活に相当昔から必要不可欠な存在であったことが分かります!!


 

うどんと冷麦の区別



上の説の中で、


「うどん=冷麦」


なのではないかと若干気になってきました。


そこの区別に関しては、


日本農林規格「乾めん類品質表示基準」


にて決められているようです!

【機械で作成した麺】

冷麦は直径1.3mm以上1.7mm以下
饂飩は直径1.7m以上
※素麺(そうめん)は1.3mm以下


うにょらー

太さによって分けられているんですね…!



…でも、稲庭うどんとか細いですよね?


手延べの場合も基準が変わるらしく、奥が深いです…!


 

私の好きなうどん

うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?

やっぱり讃岐うどんが好き!



小さい頃からうどんが好きでしたが、学生時代を境にうどん熱が爆発します!

・うまい
・安い
・腹にたまる

学生にとってこれほどうれしいことはない…!


今も食欲が変わらないので、うれしいです。笑


私のおすすめとしては、「ひやひや」のぶっかけうどんです。


「ひやひや」とは?

麺もつゆも冷やしてあるものを使うので「ひやひや」


麺は冷やしてあるもの、つゆは熱いものだと「ひやあつ」


麺は熱いもの、つゆは冷たいものだと「あつひや」


麺もつゆも熱いものだと「あつあつ」

うにょらー

あちこちにあるチェーン店でもこの注文が可能ですよー!


そろそろあなたも「うどん」が食べたくなってきたことでしょう!


更にもう一押し!
 


UDON



うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?

世界に誇るうどん文化!

中国では、「烏冬麵」
ハワイでは、「サイミン」
パラオでは、「UDON」

世界のいろいろな国にうどん、もしくはうどんをその国独自に進化させたものがあります!


やっぱりうどん、いいですよね!


そう思ったあなた!


映画「UDON」を見てみてください。


ブームによって大量の人が訪れる喜び、しかしそれよって引き起こされる弊害。


そんな中でも変わらない親父さんのうどんへの思い。


「うどん」を中心に繰り広げられる感動劇…!



公開された当時、映画の半券を持っていくと「丸亀製麺」で揚げ物(トッピング)がひとつ無料でもらえました。


ええ。

うにょらー

もちろん利用しましたとも!笑



まだ見たことない人!


ぜひ一度見ていただき、小泉孝太郎さんが演じた役のように「知ったかぶり」をしないように注意しましょう!



 



 

うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?のまとめ



いかがでしたでしょうか。

うにょらー

あなたもうどん好きですよね?




通りすがりさん

私は実はそば派で…



とか無粋なことは言わないで…。笑


ここまで読んでくださった時点で、あなたはりっぱなうどん好きです!


よって、今日と明日のご飯のうち1食はぜひ「うどん」にしてください!


そして、おいしい家庭用レシピが編み出せたら、こっそり教えてくださいねー!





それでは、以上で


うどんって漢字で書ける?由来を調べたら実は冷麦だった…?


についてのまとめを終わります。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました!


では!

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ABOUT ME
うにょらー
学生時代には粉砕骨折や靭帯の断裂、 社会人になってからは双極性障害(躁うつ)を経験した 「うにょらー」です! 子どものためお金稼ぎに奮闘します!